Redacción: José P Mujica.
El pasado viernes 19 de
diciembre, la familia deportiva del Gimnasio Libertador se reunió una vez más,
con motivo del cierre de actividades para el presente año.
Con una nutrida
concurrencia, y dentro de un ambiente agradablemente informal, participantes de
los diferentes horarios de entrenamiento, se encontraron en la sede del
gimnasio a partir del mediodía, y durante unas cuantas horas, interactuaron
compartiendo las experiencias vividas durante este año que finaliza, y
especialmente disfrutando de la variedad de opciones “para picar” como fueron:
la carne, las alitas, y lo chorizos,
todos ellos magistralmente cocinados por el tradicional “Chef Nelson Chaverra” quien lo ha hecho todos
los 20 los años anteriores , y esta vez enfrentó el reto, sin la compañía de su
también tradicional asistente, el cual no lo pudo acompañar por esta vez.
En mesa aparte, se podía
probar una variedad de “Dips” entre los cuales se
destacó el preparado por el Guanche Canario, llamado “Mojo Isleño”
del cual no quedó ni rastros
Olvidando un poco la
rigidez en la alimentación, que toda
persona que se cuida debe tener en cuenta, todos los participantes pudimos
disfrutar de diversos postres de elaboración casera, realizados por las damas,
teniendo la mayor representación, los quesillos de diferentes sabores y
texturas.
Obviamente, no todo podía
transcurrir en época de sequía y es por ello que hubo la presencia de la
infaltable cervecita, las cuales estuvieron acompañadas de algunas botellas de vino tinto y blanco, y hasta un par de licores dulces, siendo uno
de ellos especialmente elaborado para la ocasión, con dedicatoria y todo. Para
los adultos mayores, creo que nos trajo recuerdos de nuestra juventud, pues su
sabor era similar a lo que llamábamos “Canelita”. Todo ello, consumido con la
debida moderación.
Con el presente reportaje,
cerramos este año, no sin antes desearles a nuestros crecientes lectores- en
nombre del equipo de entrenadores, y en el mío propio- unas FELICES PASCUAS Y
PROSPERO AÑO 2015, lleno de progreso y salud.
Dic 23/12jpm
